Ägypten, so sagt man sich, ist ein Geschenk des Nils. Seit Jahrtausenden transportiert der Strom seinen fruchtbaren Schlamm in ein schmales Tal, das sich in die umgebende...
Das Hackfleisch in einer großen Schale mit Petersilie, Koriander, gehackten Zwiebeln, Minze, Margarine, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Den Reis hinzufügen und ebenfalls gut mischen.
Das Gemüse waschen und die Köpfe entfernen. Danach muss das Gemüse ausgehölt werden. Das geht am besten mit einem scharfen Messer.
Bitte darauf achten, dass der Rand nicht zu dünn wird, da er sonst leicht reißt.
Jetzt muss das Gemüse noch befüllt werden. Bitte nicht zu viel, da der Reis sich noch ausdehnt!
1-2 Teelöffel mit den Fingern festdrücken.
Brühwürfel und Tomatenpaste mit zwei Tassen warmem Wasser mischen.
Das Gemüse sollte in eine hohe Backform gelegt werden, die From mit der Brühe auffüllen und wenn nötig noch Wasser nachfüllen, sodass das Gemüse bis zu 3/4 im Wasser steht.
Danach 40-50 Minuten bei geringer Temperatur im Ofen garen.
Ägypten, so sagt man sich, ist ein Geschenk des Nils. Seit Jahrtausenden transportiert der Strom seinen fruchtbaren Schlamm in ein schmales Tal, das sich in die umgebende...
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Das Hackfleisch in einer großen Schale mit Petersilie, Koriander, gehackten Zwiebeln, Minze, Margarine, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Den Reis hinzufügen und ebenfalls gut mischen.
Das Gemüse waschen und die Köpfe entfernen. Danach muss das Gemüse ausgehölt werden. Das geht am besten mit einem scharfen Messer.
Bitte darauf achten, dass der Rand nicht zu dünn wird, da er sonst leicht reißt.
Jetzt muss das Gemüse noch befüllt werden. Bitte nicht zu viel, da der Reis sich noch ausdehnt!
1-2 Teelöffel mit den Fingern festdrücken.
Brühwürfel und Tomatenpaste mit zwei Tassen warmem Wasser mischen.
Das Gemüse sollte in eine hohe Backform gelegt werden, die From mit der Brühe auffüllen und wenn nötig noch Wasser nachfüllen, sodass das Gemüse bis zu 3/4 im Wasser steht.
Danach 40-50 Minuten bei geringer Temperatur im Ofen garen.
comvos