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Ägypten, so sagt man sich, ist ein Geschenk des Nils. Seit Jahrtausenden transportiert der Strom seinen fruchtbaren Schlamm in ein schmales Tal, das sich in die umgebende...

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Rezepte

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Zutaten

Zubereitung

Knoblauchkartoffeln

Die Kartoffeln in einen Topf mit Wasser geben und Kochen lassen bis sie weich sind (Achtung, nicht zerkochen lassen!) Die fertigen Kartoffeln schälen, und eine Pfanne mit 1 Esslöffel Öl vorbereiten. Knoblauchzehen zerdrücken die Essigessenz zum zerdrücken Knoblauch geben, dazu ca. 3 Teelöffel Ägyptische Gewürzmischung, alles umrühren. Die Kartoffeln in das heiße Öl geben und rundherum schön braun anbraten lassen. Wenn die Kartoffeln braun sind werden alle zerdrückt. Nun die Knoblauchmischung dazu geben alles noch mal umrühren und Fertig. Als Hauptspeise mit frischem Fladenbrot oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch hervorragend! Rezept eingestellt von: sunshinefx