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Ägypten, so sagt man sich, ist ein Geschenk des Nils. Seit Jahrtausenden transportiert der Strom seinen fruchtbaren Schlamm in ein schmales Tal, das sich in die umgebende...

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Rezepte

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Zutaten

Zubereitung

Kofta mit Tomatensosse
Dawud Pasha Kufta
Zwiebel sehr klein hacken, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Mixed Spices mischen. Das mit dem hackfleisch mischen, und kleine Baelle daraus formen. Margarine in einem Topf schmelzen und Kofta darin anbraten bis alle Seiten Braun sind! Nehme das Bratfett wieder weg Zerdruecke den Knoblauch und brate ihn in dem Fett an. Fuege den Tomatensaft, Salz, Pfeffer hinzu und koche es bis es dicker wird! Fueg die Bruehe hinzu und bring es zu kochen.Bring das Kofta dazu und bringe es zum kochen. Nehme die Hinze herunter und warte bis sich die Sosse eindickt! Rezept eingestellt von: Steffi-87