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Ägypten, so sagt man sich, ist ein Geschenk des Nils. Seit Jahrtausenden transportiert der Strom seinen fruchtbaren Schlamm in ein schmales Tal, das sich in die umgebende...

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Rezepte

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Zutaten

Zubereitung

Braune Linsen
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Wasche die Linsen. Weiche sie fuer 1 Stunde in Wasser ein. Koechel sie bei schwache Hitze fuer 40min bis sie richtig gekocht sind. Schrecke sie mit kaltem Wasser ab. Schneide die Zwiebel und brate sie in Oel an bis sie gelb werden. Fuege Tomatensaft hinzu und wuerze es mit Salz und Pfeffer. Koche es solange bis die Sosse dicker wird und das Oel nach ober steigt! Fuege Wasser oder Bruehe hinzu, bring es zum kochen und dann fuege die gekochenten Linsen hinzu. Zerkleinere den Knoblauch und Kuemmel, gebe es zu den Lisen und koche es fuer weitere 5min. Rezept eingestellt von: Steffi-87